Si estás cansada de comer siempre las típicas hamburguesas, esta receta de hamburguesas de zanahorias en el horno son una auténtica delicia y te enamorarás de ellas desde el primer mordisco que les des.
Notarás que no han perdido ese toque jugoso que tanto nos gusta, siendo su sabor igual de sabroso que las de carne. Son una gran alternativa para las personas que quieran dejar de comer carne, pero sin renunciar a una auténtica hamburguesa.
La zanahoria rallada le dará ese punto húmedo y jugoso que será realzado por las especias dándole un sabor auténticamente nuevo para ti.
Ingredientes para 8 persona:
- 1 zanahoria rallada
- 1 taza de avena
- 1 diente de ajo picado
- 1 huevo
- 1 cuchara pequeña de cúrcuma
- 1/2 cebolla picada
- 125 mililitros de agua
- Sal al gusto
- Provenzal al gusto
- Orégano al gusto
- Pimienta al gusto
Cómo hacer una tortilla de zanahorias y avena
Preparación:
- Lo primero que haremos es poner en un recipiente la avena y el agua.
- Mezclamos bien y dejamos reposar entre 8 y 12 horas.
- Agregamos a la avena el resto de ingredientes.
- Removemos durante varios minutos hasta que queden bien integrados y reservamos.
- Añadimos en un molde un chorrito de aceite.
- Vertemos la masa en molde (puede utilizar un molde para darle una forma redonda).
- Seleccionamos en el horno una temperatura de 180 °C (356 °F) con un tiempo de 15 minutos.
- Finalizado el tiempo le damos la vuelta a todas las hamburguesas.
- Configuramos nuevamente el horno con un tiempo de 10 minutos con una temperatura de 180 °C (356 °F).
- Finalizado el tiempo servimos.
