Jugo de Zanahoria y Pepino

Las zanahorias son una de las verduras más comunes que solemos tener en nuestra cocina y esto se debe a que no solo son saludables, sino también a su delicioso y dulce sabor.

Si mezclas las zanahorias con el pepino obtendrás un jugo totalmente diferente a lo que estas acostumbrada a tomar por su intenso y dulce sabor.

Lo puedes consumir como el desayuno o en la merienda como un tentempié. También se puede usar como una bebida refrescante en los calurosos días de verano o para agregar algo de dulzura al hacer algo como un pastel de zanahoria

Ingredientes para 4 personas:

• 2 litros de agua
• 3 zanahorias grandes
• Medio pepino picado
• Medio tallo de apio
• Zumo de 1 limón
• Hielo al gusto

Cómo preparar un jugo de zanahoria y pepino

Preparación del jugo de zanahoria y pepino en la licuadora

1. Llenamos una jarra con 2 litros de agua, reservamos.
2. Cortamos y pelamos las zanahorias, reservamos (corta en trozos pequeños) .
3. Corta el tallo de apio en trozos pequeños.
4. Introducimos en el vaso de la licuadora un poco de agua, las zanahorias y el apio.
5. Licuamos a máxima potencia durante 1 minuto.
6. Ahora vierte el contenido del vaso de la licuadora en la jarra con el resto del agua.
7. Añade el jugo de limón, el pepino picado y el hielo.
8. Remueve y sirve directamente en un vaso.

Tips para la receta:

• Aunque no es necesario, puedes darle un toque extra dulce con cualquier edulcorante acalórico, miel o simplemente con un poco de azúcar.
• Si no quieres hacer tanta cantidad, divide todos los ingredientes y tendrás un jugo para 2 personas.

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