Si te encanta las zanahorias, pero no quieres pasarte más de una hora preparando un bizcocho. La receta de zanahoria a la taza sin huevo en el microondas, es el postre perfecto para ti. Además, es muy rápido de preparar y no ensuciarás la cocina.
Puedes utilizarlos como postre en las comidas para la familia (se recomienda comidas ligeras para este postre) como toque final a un inolvidable día o simplemente darte un capricho en las meriendas y desconectar del mundo que nos rodea.
Recuerda dejar enfriar la taza unos segundos antes de sacarla del microondas para evitar quemarte. De todos modos, utiliza una manopla para mayor seguridad.
Ingredientes para 1 persona:
- 4 cucharas de harina integral
- 4 cucharadas de leche
- 3 cucharas de la ralladura de zanahoria
- 1 cuchara de nueces picadas
- 1 cuchara de aceite
- 1 cuchara pequeña de edulcorante acalórico
- 1/4 de cuchara pequeña de polvo para hornear
- 1/4 de cuchara pequeña de canela
Cómo hacer un mug cake con zanahorias sin huevo en el microondas
Preparación:
- Comenzamos rallando la zanahoria (reservamos).
- Vertemos todos los ingredientes en una taza apta para microondas.
- Removemos hasta obtener una masa homogénea sin grumos.
- Con una espátula de silicona limpiamos los bordes de la taza.
- Llevamos al microondas durante 1:30 con una potencia de 600 vatios.
- Servimos directamente (decora con un poco de nata, zanahoria o nueces).
Consejos para la receta:
- Puedes utilizar la leche de vaca o cualquier tipo de leche vegetal.
- Si quieres un sabor un poco más intenso a zanahoria, incluye más cantidad de la que te indicamos.
- Es importante que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente para que la mescla no tenga grumos.
