¡A todos nos gusta los este dulce postre acompañado de una deliciosa cobertura! Por este motivo, nuestra receta del bizcocho a la taza n el microondas te encantará.
No solo por lo fácil que es hacerla, sino por su exquisita textura mezclada con la cobertura de queso con unas pintas de canela.
Lo mejor de todo es que no necesitas ningún ingredientes secreto. Solo ingredientes que solemos tener en casa, como es la azúcar, el huevo, aceite, sal, etc. En unos pocos minutos podrás disfrutar de este postre sin necesidad de utilizar hornos.
Ingredientes para 1 persona:
- 2 cucharas de aceite de girasol
- 1 huevo batido
- 1 cucharada de leche
- 1 cuchara pequeña de esencia de vainilla
- 3 cucharas de azúcar moreno
- 4 cucharas de harina de trigo
- 1/4 cuchara de levadura
- 1 pizca de sal
- 1/4 de cuchara
- 2 cucharas de zanahorias ralladas
- 1 cuchara de frutos secos picados
Ingredientes para la cobertura:
- 2 cucharadas de queso crema
- 1 cuchara de azúcar glas
- 1 cuchara pequeña de zumo de limón
Cómo hacer en el microondas un Mug cake de zanahoria
Preparación:
- Comenzando la receta mezclando el huevo, el aceite, la leche la esencia de vinilla. Batimos durante unos segundos.
- El segundo paso será incorporar el azúcar junto con la piza de sal, batimos nuevamente.
- Agregamos la harina, la levadura y la canela y batimos hasta que se integren correctamente con el resto de ingredientes.
- Para finalizar añadimos los frutos secos junto con la zanahoria. Batimos hasta que queden completamente integrados con el resto de ingredientes.
- Vertemos la masa en una taza.
- Introducimos la taza en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto 40 segundos.
Preparación de la cobertura:
- Pondremos todos los ingredientes en bol.
- Batimos todos lo ingredientes hasta que se integren correctamente.
- Vertemos la cobertura en una manga pastelera.
- Decoramos con la cobertura, la cantidad será al gusto
Consejos para mejorar la receta
- Si no tienes en casa azúcar moreno, puedes utilizar la azúcar blanca que siempre utilizas en casa.
- Puedes sustituir la levadura por polvo de hornear o bicarbonato de sodio.
- Tritura tus frutos secos picados, este ingrediente es a tu elección.
